Tüm fırın tiplerine uygundur.
İşleme sırasında hiçbir katkı ve ekmek geliştiriciye ihtiyaç duyulmaz.
Hamurun bekleme süresi yüksektir.
Hamur mikserine karşı dayanıklılığı yüksektir.
Tip : Ekmeklik Buğday Unu
Kül : 0,7<%Kül ≤0,8
Protein : %11 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Ürün ve duyurulardan anında haberdar olmak için bültene kaydol.
Copyright © Yenigüler Cem Un